Nudel-Lauch-Auflauf

Man braucht (für 6 Personen):

• 600 g Makkaroni

• 900 g Lauch

• schwarzer Pfeffer

• 600 g Tomaten (auch aus Dose)

• 3 Peperoni

• 90 g schwarze Oliven

• 1 Liter Brühe

• 3 TL Tomatenmark

• 3 TL Oregano

• 300 ml Milch

• 3 kl. Ei

• 300 g Feta

• gekochter Schinken

Nudeln bissfest kochen. Lauch in Stücke schneiden und ca. 5 min. garen.

In die Auflaufform: Nudeln, Lauch, Tomaten, Peperoni, Oliven, Brühe, Tomatenmark, Oregano.

30 min. backen 200°.

Milch und Ei verquirlen, pfeffern. Schafskäse zerbröseln. Die Masse auf den Auflauf geben und weitere 10 min. backen.