Sahneschnitzel

Man braucht:

• Schnitzel (so viele wie Personen)

• einige Zwiebeln

• 250g gekochten Schinken

• etwas Weißwein

• 1-2 Becher Sahne

• Dosenpilze

• Käsescheiben (Gouda)

• Steakgewürz

• etwas Butter oder Margarine

Schnitzel mit Steakgewürz bestreuen und kurz braten. Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten und die Schnitzel hineingeben. Zwiebeln in Scheiben schneiden, in Butter glasig andünsten und mit etwas Weißwein ablöschen. Den Schinken würfeln und unter die Zwiebeln geben. Die Masse über die Schnitzel verteilen. 1-2 Becher Sahne darüber gießen und 24 Std. kalt stellen.

Am nächsten Tag Pilze dazugeben und mit Käse bedecken. Bei 200°C ca. 30 min backen.